Συντάκτης: admin

Αρ Πρωτ.335

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 9-10-2017

1^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ελλήνων Ανθοπαραγωγών

 

Την Τετάρτη, 11 Οκτ 2017, στις 12.00, θα αρχίσει, μέσα στην ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΑΝΘΑΓΟΡΑ ΑΘΗΝΩΝ (στην είσοδο της Ανθέων 21, Άνω Πατήσια, ΑΘΗΝΑ, 210 2584680), μετά από 55 χρόνια συνεχούς λειτουργίας, το 1^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ελλήνων Ανθοπαραγωγών, που οργανώνεται από τον Αγροτικό Ανθοπαραγωγικό Συνεταιρισμό Αθηνών.

Το συνέδριο στοχεύει να συγκεντρώσει στοιχεία από όσους μπορούν να συνεισφέρουν στον προσανατολισμό και τον απαραίτητο επανασχεδιασμό καλύτερης οργάνωσης της αγοράς για τα δρεπτά άνθη και τις πρασινάδες στην Ελλάδα και τις όμορες χώρες, τόσο στις τάσεις αγοράς, όσο και στην παραγωγή, αλλά και σε καινοτόμες προτάσεις και νέες δυνατότητες χρηματοδότησης, αλλά και να γνωρισθούν, στο τραπέζι της συζήτησης, όλοι όσοι ενδιαφέρονται για τα δρεπτά άνθη και τις πρασινάδες, ως μοχλό οικονομικής ανάπτυξης στην Ελλάδα και για τους έλληνες παραγωγούς πραγματικού πλούτου, τους ανθοπαραγωγούς.

Το συνέδριο είναι ανοιχτό σε όλους όσους ενδιαφέρονται για τα δρεπτά άνθη και σέβονται την ανοιχτή αυτή πρόσκληση του Συνεταιρισμού μας, με προσέλευση από τις 11.30, και για να διευκολυνθεί η γραμματεία με προ-εγγραφή στο https://sicp.gr/elGR/forms/render-event-form/44B9BBC6-4F39-275E-28B6-0D5711AFF6B7, έχοντας πάντα κατά νου ότι το 1^ο Πανελλήνιο Συνέδριο θα ολοκληρωθεί και θα δώσει βεβαιωτικά σε όσους το παρακολουθήσουν τουλάχιστον μέχρι 16.00.

Έχουν προσκληθεί εκπρόσωποι (και θα παραστούν) από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων-ΥπΑΑΤ, από τον Σύλλογο Ανθοπωλών Καταστηματαρχών Αττικής-ΣΑΝΚΑ, από την Πανελλήνια Ένωση Εμπόρων Ανθοκομικών Προϊόντων & Συναφών Ειδών-ΠΕΕΑΠΣΕ, από το Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό-ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, από την Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης-ΕΥΔΠΑΑ, από την Περιφέρεια Αττικής, από τον Δήμο Αθηναίων και βέβαια όλους τους εμπλεκόμενους και ενδιαφερόμενους, και κυρίως οι αγρότες-ανθοπαραγωγοί μέλη του Αγροτικού Ανθοπαραγωγικού Συνεταιρισμού Αθηνών-ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΑΝΘΑΓΟΡΑ ΑΘΗΝΩΝ.

Ακόμα και η προετοιμασία του 1^ου Πανελλήνιου Συνέδριου Ελλήνων Ανθοπαραγωγών, ήταν πολύ ενδιαφέρουσα με τις ΑΝΘΟ-Τετάρτες και τις επισκέψεις-συνεργασίες με το ΤΕΙ Πελοποννήσου, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Εργαστήριο Ανθοκομικών Φυτών του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, τον ΣΑΝΚΑ, την ΠΕΕΑΠΣΕ, την ΚοινΣΕπ ΜΟΔΟΥΣΑ & ΚΥΚΕΩΝ, αλλά και οργανώσεις της Κοινωνίας των Πολιτών (Κτηνοτροφικός Σύλλογος Αττικής, ΠΕΣΚΟ κλπ), ενώ καθοριστική ήταν η συνεισφορά του Skywaker (της μεγαλύτερης πλατφόρμας αναζήτησης εργασίας, των Μονοπατιών του και της free press Skywalker, κάθε Τρίτη, και πλέον ως ένθετο).

Ο Πρόεδρος, Αθανάσιος Κελμάγερ, 6932381604

 

 

Αθήνα, 2 Οκτωβρίου 2017

Αρ Πρωτ.309

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Πετυχημένες ΑΝΘΟ-Τετάρτες στην ΑΝΘΑΓΟΡΑ

 

Με τίτλο «Μετασυλλεκτική Διαχείριση Δρεπτών Ανθέων» πραγματοποιήθηκε η ΑΝΘΟ-Τετάρτη της 27-9-2017, στην ΚΕΝΤΡΙΚΉ ΑΝΘΑΓΟΡΑ ΑΘΗΝΩΝ (Ανθέων 21, Άνω Πατήσια, 11143 ΑΘΗΝΑ) από τον Αγροτικό Ανθοπαραγωγικό Συνεταιρισμό Αθηνών, με κεντρικό εισηγητή τον καθ Αναστάσιο Δάρα από το Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πελοποννήσου (Καλαμάτα).

Μια τυπική διαδικασία Δια Βίου Μάθησης επαγγελματιών αγροτών εξελίχθηκε σε μια πολύ ενδιαφέρουσα συζήτηση και ανταλλαγή εμπειριών με τους Έλληνες επαγγελματίες αγρότες ανθοπαραγωγούς και τελικά έγινε μια πολύ καλή όσμωση της έρευνας και της εφαρμοσμένης επιστήμης του ΤΕΙ Πελοποννήσου, με τους αγρότες ανθοπαραγωγούς πραγματικού πλούτου.

Ο καθ Αναστάσιος Δάρας (tassosdarras@yahoo.co.uk) έδωσε ζωντάνια στις ΑΝΘΟ-Τετάρτες αναφέροντας επιγραμματικά ότι η μετασυλλεκτική διαχείριση των δρεπτών ανθέων & πρασινάδων, που είναι ιδιαίτερης σημασίας για την καλή ποιότητα των δρεπτών ανθέων εξαρτάται από τις καλλιεργητικές τεχνικές … που εφαρμόζει ο κάθε ανθοπαραγωγός ….

Η μετασυλλεκτική συμπεριφορά των δρεπτών ανθέων σχετίζεται με: Την αναπνευστική δραστηριότητα, Την παραγωγή αιθυλενίου, Το υδατικό δυναμικό των κυττάρων και Το φράξιμο των αγγείων του άνθους.

Η μετασυλλεκτική ζωή των δρεπτών εξαρτάται από τις αποθηκευμένες θρεπτικές ουσίες (καλλιεργητική περίοδος) που θα αξιοποιηθούν μετασυλλεκτικά. Κατά την καλλιεργητική περίοδο, μέσω της φωτοσυνθετικής δραστηριότητας, γεμίζει η το άνθος με αποθηκευμένες ουσίες, κυρίως με σάκχαρα. Η ποσότητα των αποθηκευμένων σακχάρων στο άνθος σχετίζεται και καθορίζει την μετασυλλεκτική ζωή των δρεπτών ανθέων. Επομένως το σωστό πρωινό πότισμα βοηθά στην φωτοσύνθεση και την διατηρισημότητα των δρεπτών ανθέων στην μετασυλλεκτική τους φροντίδα.

Τα δρεπτά άνθη, είπε ο καθ Α. Δάρας, είναι ιδιαίτερα ευπαθή στην αφυδάτωση λόγω της σχέσης επιφάνεια/ποσότητα-βάρος. Μετά τη συγκομιδή, άνθη που τοποθετούνται σε διαλύματα συντήρησης αυξάνουν κατά τις πρώτες ημέρες σε φρέσκο βάρος. Διατήρηση υδατικής ισορροπίας στα κύτταρα επιτυγχάνεται όταν η απώλεια νερού λόγω διαπνοής (με τη μορφή υδρατμών) αναπληρώνεται από την απορρόφηση νερού από το διάλυμα συντήρησης.

Σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα δρεπτά άνθη δέχονται σχεδόν όλους τους τύπους συντήρησης. Τα άνθη, σε αντίθεση με υπόλοιπα γεωργικά προϊόντα, μπορούν να συντηρηθούν: είτε Ξηρά μετά από πρόψυξη, είτε Υγρά σε δοχεία με νερό/διάλυμα. Η επίδραση της θερμοκρασίας στην ένταση της αναπνοής κομμένων λουλουδιών (δηλαδή στην γήρανση τους) είναι τρομερά μεγάλη. Σε 4^ο θερμοκρασίας περιβάλλοντος περίπου η ένταση της αναπνοής των ανθέων απαιτεί 10 mgCO2/kg/h. Σε 20^ο η ένταση φθάνει στα 239 mgCO2/kg/h & στους 40^ο βαθμούς κελσίου πάει στα 1053 mgCO2/kg/h. Είναι απολύτως σαφές ότι τα δρεπτά άνθη και οι πρασινάδες πρέπει ν α διατηρούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλιώς τα …πετάς …

Η καλή ποιότητα των δρεπτών ανθέων & πρασινάδων, και βέβαια η τιμή τους, είναι απόλυτα συνυφασμένη τόσο με τις καλλιεργητικές τεχνικές, όσο και με τις συνθήκες μεταφοράς και χώρων εμπορίας τους.

Μερικές πρακτικές συμβουλές θα μπορούσαν να περιλάβουν την φροντίδα να υπάρχει μείωση του μικροβιακού φορτίου (βακτήρια, μύκητες) και ουσίες που παράγονται από το άνθος (κολλώδεις ουσίες) και μειώνουν την απορρόφηση νερού. Η μείωση μικροβιακού φορτίου επιτυγχάνεται με χλωριούχα διαλύματα και αντιβακτηριακά.

Επίσης απαιτείται η ανανέωση της τομής της βάσης, η ανανέωση του νερού ή του διαλύματος και βέβαια η τομή πρέπει να γίνεται με κοφτερό εργαλείο, ώστε να μην τραυματίζεται ο βλαστός του άνθους ή της πρασινάδας.

Πάρα πολύ μεγάλη σημασία δόθηκε στην εισήγηση του καθ Α. Δάρα στην ποιότητα που επιζητά ο καταναλωτής, και κυρίως στα χαρακτηριστικά της ποιότητας, που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε συναλλαγή. Η ποιοτική ταξινόμηση καθορίζεται κατά τη συγκομιδή και γι αυτό είναι πολύ σημαντική για τους ανθοπαραγωγούς. Άλλωστε η ποιότητα σχετίζεται με την τιμή του προϊόντος, καθ όσον υψηλότερη ποιότητα σημαίνει υψηλότερη τιμή πώλησης και η καλύτερη τιμή ωθεί τον καλλιεργητή να παράγει υψηλού επιπέδου άνθη ώστε να επιτυγχάνει υψηλότερες τιμές πώλησης.

Στην πολύ γόνιμη ανοιχτή συζήτηση όπου πήραν τον λόγο οι: Α. Κελμάγερ, Α. Αγγελόπουλος, Κ. Ηρειώτης, Σ. Κιτάντης, Α. Μόσχος, Γ. Λέκκας, Γ. Πονηρός, Κ. Γιαννάκης, Γ. Σούγλας, Δ. Κελμάγερ, Χ. Φλεριανός, Α. Μπάτουλης, Ε. Νίκας & Γ. Παπαλεξανδράκης προέκυψε ότι το κλίμα της Ελλάδος δεν φαίνεται να είναι το καταλληλότερο για την καλλιέργεια δρεπτών ανθέων, διότι από ότι περιέγραψε ο καθ Α. Δάρας μοιάζει να χρειάζονται χαμηλές θερμοκρασίες, με πολύ μικρό εύρος διακύμανσης, που δεν ταιριάζουν με τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, ιδιαίτερα τώρα με τις νέες συνθήκες λόγω κλιματικής αλλαγής. Το κόστος ψύξης (αιρκοντίσιον) είναι αποτρεπτικό ….

Πολύ καλό παράδειγμα αναφέρθηκε η επιλογή των ανθοπαραγωγών στην Αυστραλία, όπου οι ανθοπαραγωγοί, με τους ανθοπώλες και τους επιστήμονες κατέληξαν στην προώθηση στην κατανάλωση αυτόχθονων ανθέων που δεν είχαν μεγάλες απαιτήσεις σε φυτοπροστασία, ούτε σε αυστηρά ελεγχόμενο περιβάλλον. Είναι παγκοσμίως γνωστά τα άνθη Wax flower της Αυστραλίας, που είναι ακριβώς αυτή η εφαρμογή. Θα μπορούσε να εφαρμοσθεί και στην Ελλάδα.

Θα ήταν πολύ σημαντικό μερικές εργασίες φοιτητών του ΤΕΙ Πελοποννήσου να προσεγγίσουν ενδιαφέροντα θέματα των ανθοπαραγωγών του ΑΑΣΑ-ΚΑΑ, ενώ προτάθηκε επίσκεψη Μελέτης του ΑΑΣΑ-ΚΑΑ στο ΤΕΙ Πελοποννήσου (Καλαμάτα) πιθανόν στις 19 Οκτ 2017.

Η ΑΝΘΟ-Τετάρτη, 4 Οκτ 2017, στην ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΑΝΘΑΓΟΡΑ ΑΘΗΝΩΝ έχει θέμα «Το μέλλον των συνεταιρισμών» και το 1^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ελλήνων Ανθοπαραγωγών, Τετάρτη, 11 Οκτ 2017, στις 12.00, μέσα στην ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΑΝΘΑΓΟΡΑ ΑΘΗΝΩΝ (Ανθέων 21, Άνω Πατήσια, Αθήνα) μπορεί να αποτελέσει την έναρξη μιας διαδικασίας για νέα περίοδο στον Αγροτικό Ανθοπαραγωγικό Συνεταιρισμό Αθηνών.

 

Ο Πρόεδρος, Αθανάσιος Κελμάγερ 6932381604